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La fermentazione e il successivo affinamento in fusti di rovere conferiscono profondità e complessità al vino
Nel bicchiere si presenta con un giallo dorato intenso e velato
eleganza e complessità dai terreni argilloso-calcarei su cui crescono i vigneti
con riflessi verdognoli brillanti
"BRUNO CHINATO" VINO AROMATIZZATO - BENOTTI ROSAVICA HAMPDEN La fermentazione e il successivoNOTE SENSORIALI: Rosso rubino intenso con una leggera nota granata. Profumi di viola e rosa. pepe e una leggera nota di amarene. In bocca ricco, avvolgente e intenso. E' un vino fresco e fruttato con tannini morbidi e delicati. CURIOSIT: Raccolta manuale in cassette. Diraspatura, pigiatura e macerazione con le bucce per circa 10 giorni senza temperatura controllata in vasca di cemento. In rimontaggio al giorno. Fermentazione malolattica completata
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