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"Les Terres Fines" nasce da 100% Chardonnay proveniente da nove parcelle situate nel villaggio di Cuis
dove note di fiori bianchi
Precursore dei “dosaggio zero”
sorretto da una trama tannica ancora ben presente ma allo stesso tempo perfettamente integrata
CHAMPAGNE BRUT "BELLE EPOQUE" 2013 MAGNUM CASSA LEGNO - PERRIER JOUET BRUT "Les Terres Fines" nasce daNOTE SENSORIALI: Il "Belle Epoque" di Perrier Jouet esplode nel calice con perlage consistente ma molto fine, e una spuma delicata. Gi dalla prima olfazione rende note le sue intenzioni, ovvero di voler partecipare al campionato dei grandi Champagne, avendone tutte le carte in regola. Complessit multiforme e ritmata, fatta di sferzate minerali, polpa di agrume e nuance pi dolci che riportano al miele d'acacia o alle boulangerie francesi. Un quadro cos
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