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affinato in barriques fino a 14 mesi
dove inizia la il processo di fermentazione per un periodo di 14-15 giorni alla temperatura di28°C
Vitigno: 75% Chardonnay 20% Pinot Nero 5% Pinot Bianco
in parte svolto in barrique
Baron Widmann Gewurztraminer Alto Adige DOC 2022 Langa Spirit affinato in barriques fino aVinificazione La fermentazione alcolica e l'affinamento sono avvenuti in botti di legno. Vitigno Gewrztraminer 100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 10 12CAbbinamenti gastronomici Il Gewurztraminer si abbina bene allo zenzero ed ai suoi fiori, al curry, alla curcuma, alla noce moscata, alla cannella, all'uvetta, alla frutta secca, cedro, al cardamomo, all'avocado, al litchi. E' un vino ideale da abbinare alla cucina Thai, indicato per
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