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Natalino Crognaletti
La fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata
l’affinamento sulle fecce in piccole botti e grandi foudre sviluppa complessità e profondità
nella parcella "Vignes les Suzaines"
BAROLO DOCG "ROCCHE DI CASTIGLIONE" 2021 - ROCCHEVIBERTI TURCHIA Natalino CrognalettiNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con un colore rosso granato luminoso, dai riflessi leggermente aranciati. Il profumo intenso e stratificato: fiori secchi, petali di rosa e violetta si fondono a note di ciliegia matura, piccoli frutti rossi e sfumature di spezie dolci. Col tempo emergono aromi pi evoluti di tabacco, cuoio e liquirizia, insieme a una sottile impronta balsamica e minerale. Al palato il vino armonioso e profondo. Lingresso
