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realizzate con legni selezionati e stagionati per almeno 3 anni
Parte delle uve proviene dal vigneto più elevato
grazie anche alla collaborazione con l’enologo Angelo Solci che mise a punto sistemi innovativi per ottenere una pulizia aromatica senza precedenti
tramite una macerazione a freddo di circa 30 giorni in Grappa
Vino rosso DI (Chianti) Size:3 litri realizzate con legni selezionati eBOUQUET: Vinoso e intenso. Esprime note floreali di mammole e giaggiolo unite a un tipico carattere di frutti rossi. SAPORE: Armonico, asciutto, sapido, con una buona tannicit. ABBINAMENTI: Ideale con piatti a base di carni rosse alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati e forti di sapore. volume: 12,00% Va servito ad una temperature di 18 20 C.
