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Geeignet für alle gängigen Wasserenthärtungsanlagen
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Natriumchloridgehalt von mindestens 99
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AKO Aroma Schinken Pökelsalz – mit Gewürzmischung: 25kg Sack | Palette 25kg Sack Geeignet für alle gängigen WasserenthärtungsanlagenDas AKO AROMA Schinken Pkelsalz wird zur Herstellung von Rohschinken als Komplettmischung eingesetzt. Die Mischung sorgt fr stabile Pkelung, charakteristische Farbgebung und verlngerte Haltbarkeit. Praktisch ist die separate Gewrzmischung, die mitgeliefert wird. Vorteile & Eigenschaften Gebrauchsfertiges Pkelsalz: Kaliumnitrat E 252 (<2%) Natriumnitrit E 250 (<1%) Untersttzt Farbhaltung und Haltbarkeit bei Pkelwaren Praktisch separate Gewrzmischung
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