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Was mit einem Experiment von Kellermeister Nicola Libelli begann
Die Spontangärung erfolgt im Barrique
ohne direkt ein GG kaufen zu müssen – hier bist du richtig
mit einer animierenden Zitrussäure und einer mineralischen Struktur
Königsbacher Idig Riesling 2024 Dr. Bürklin-Wolf Was mit einem Experiment vonDer Knigsbacher Idig ist eine der berhmtesten Lagen der Pfalz. Eine Bhne, auf der nicht jeder besteht. Michael und Thomas Andres haben hier Parzellen, und das, was sie daraus machen, zeigt, warum die beiden zu den spannendsten Adressen der Pfalz gehren. Der Boden ist eine Mischung, die selten ist: Terra fusca mit Kalk, Lehm, Buntsandstein Schutt und Anteilen Basalt. Diese Kombination gibt dem Riesling Kraft, Mineralitt und Struktur in einer Form, die
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