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leicht nussig und mit einer feinen Rauchnote
- zu Crèpes mit Quark
Safran ist eine Krokusart welche im Herbst blüht
im Piemont auch Scorzone genannt
Lamm | Carpaccio | Irland | 200g - 350g | tiefgekühlt Loch Fyne leicht nussig und mit einerEine edle Rucherspezialitt aus einer kleiner Schweizer Manufaktur. Die Lamm Filets werden in einer speziellen Marinade vor dem Ruchern eingelegt, wodurch diese eine besondere Geschmacksnote erhalten. Danach wird das Filet ber offenem Rauch mild geruchert. Ein kulinarischer Leckerbissen! Das Lammfleisch passt speziell gut zu einem feinen Olivenl. Zubereitungs Tipp: Filet in dnne Scheiben schneiden, ca. 3 5 mm dick. Fcherfrmig auf einem Teller anrichten
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