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Bei 500ml ein handwerkliches Nischenprodukt in kleiner Auflage
Ausbau im neutralen Gebinde — kein neues Holz
Am Gaumen wirkt der Wein dicht
Garden Green – mediterranes Grün mit ruhiger Eleganz
Olek Bondonio Barbaresco Roncagliette DOCG 2021 1,5L matassa Bei 500ml ein handwerkliches NischenproduktOlek Bondonio gehoert zu den spannendsten jungen Produzenten des Barbaresco ein kleines, handwerkliches Weingut in Neive, das Nebbiolo in seiner reinsten, ungeschoenkten Form praesentiert. Roncagliette ist eine ihrer Einzellagen: ein nach Suedwesten ausgerichteter Hang auf Mergel und Kalk, der Barbaresco von Kraft und Tiefe hervorbringt. Der 2021er als Magnum aus einem kuehlen, eleganten Jahrgang eine Kombination, die auf lange Lagerung angelegt ist.
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