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Type de couteau : Kiritsuke Bunka
La poignée est placée au-dessus du tranchant pour permettre une lame plus longue et une coupe plus stable
le rendant idéal pour les passionnés comme pour les chefs professionnels
nous avons soigneusement sélectionné des matériaux durables et assemblés à la main avec soin
Yanagi Kiritsuke VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 300mm Manche:Japonais Type de couteau : KiritsukeLe Yanagi Kiritsuke est lgrement plus lourd, avec une lame plus large et un dos de lame plus pais. La pointe en forme de sabre contribue quilibrer le poids du couteau et est recommande pour les chefs qui souhaitent un Yanagi mais disposent d'un espace de travail plus rduit. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau fait main, aussi beau que fonctionnel.
US$ 15.00
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US$ 130.00
