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Il Cerasuolo d’Abruzzo 2024 si presenta con un colore rosa ciliegia luminoso
avviene un matrimonio perfetto tra il succo e le bucce durante una settimana di macerazione
Il rovere accompagna il sorso con grande equilibrio
Tecnica di sabbiatura: il fondo sabbiato favorisce una perlage fine e persistente
METODO CLASSICO DOSAGGIO ZERO "SINE ROSÉ" - BALDESSARI BIODINAMICO Il Cerasuolo d’Abruzzo 2024 siNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con un rosa tenue e luminoso, attraversato da un perlage fine e persistente. Al naso emergono profumi eleganti di piccoli frutti rossi fragolina, lampone, ribes accompagnati da leggere note floreali e sfumature di crosta di pane. Al palato secco, teso e vibrante, con una freschezza marcata e una bella sapidit. La struttura sottile ma incisiva, e il finale pulito, minerale e molto elegante, senza concessioni a
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