Costata Black Angus U.S.A. Choice Peso:1,500 kg RIBS OAKEY PREMIUM WAGYU AUSTRALIA

Name: Costata Black Angus U.S.A. Choice Peso:1,500 kg RIBS OAKEY PREMIUM WAGYU AUSTRALIA
Brand: www.rasophiles.fr
SKU: 94471670651
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Description

RIBS OAKEY PREMIUM WAGYU AUSTRALIA

Taglio particolare ma molto succoso e gustoso

Oltre ad essere finemente tenera

Deve fare la crosticina

Costata Black Angus U.S.A. Choice Peso:1,500 kg RIBS OAKEY PREMIUM WAGYU AUSTRALIACOSTATA BLACK ANGUS U. S. A. Marezzatura Choice. La Costata si ottiene dalla parte anteriore della lombata, infatti da questa si ottengono bistecche senza filetto: le costate con osso. Dalla parte posteriore, invece, si ottengono bistecche con filetto e controfiletto: le classiche Fiorentine. Questa carne si presenta molto ricca di grasso intramuscolare, quindi tenera e molto succosa!

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